Literatur

Hier entsteht eine umfassende Literatursammlung zur biologisch-dynamischen Landwirtschaft. Darunter die Aussaattage von Maria Thun und die Arbeitshefte von Wistinghausen et.al. zur Herstellung der biologisch dynamischen Präparate.


Rudolf Steiner – Geisteswissenschaftliche Grundlagen zum Gedeihen der Landwirtschaft

(Landwirtschaftlicher Kurs)

Dieser 'Landwirtschaftliche Kurs' wurde 1924 für eine Gruppe von Landwirten aus der anthroposophischen Bewegung gehalten. Aus ihm entwickelte sich die als 'biologisch-dynamisch' bezeichnete Anbauweise. Der Kurs gibt aber nicht einfach Anleitungen oder Rezepte, die nach Belieben gehandhabt werden können, sondern er bildet vielmehr den Ausgangspunkt für eine Neuorientierung und für eine Erweiterung des Blickes auf die spirituellen Grundlagen der Landwirtschaft.


Maria Thun – Aussaattage 2018

Die Aussaattage 2018 sind nun erhältlich!

 

Der Herausgeber schreibt:

 

"In der nun 56. Ausgabe der „Maria Thun® Aussaattage" schließen wir, teilweise auf Leserwunsch, an das Vorjahr an.

So sind wir nochmals auf verschiedene Düngungsfragen eingegangen und schildern die Brennnessel in all ihrer Vielseitigkeit in Bezug auf die Anwendung in Land- und Gartenbau. Ebenfalls wird die Kartoffel ausführlich beschrieben und für die Calendulafreunde zeigen wir einen Erntevergleich auf.

Die alljährlichen Empfehlungen für die Hausgärtner, Gärtner, Bauern und Weinbauern, sowie die günstigen Pflegezeiten für die Bienen, findet man in gewohnter Vielfalt.

So wünschen wir allen Lesern viel Erfolg und Freude in den verschiedenen Arbeitsgebieten mit den diesjährigen Maria Thun® Aussaattagen."


Maria Thun – Aussaattage 2018 (Heftbindung, A5)

Maria Thuns Aussaatkalender wird in über 20 Sprachen übersetzt und hat in über 50 Jahren viele Nachahmer gefunden. Hier gibt es das Original.

Der Aussaatkalender beschreibt für jeden Tag des Jahres die jeweilige Planetenkonstellation und rät je nach Befund zur Aussaat oder nicht. 

Ausführliche Tages- und Monatserklärungen helfen den optimalen Aussaattermin zu finden.

9,00 €

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Maria Thun – Aussaattage 2018 (Kalender zum aufhängen, A4)

Maria Thuns Aussaatkalender wird in über 20 Sprachen übersetzt und hat in über 50 Jahren viele Nachahmer gefunden. Hier gibt es das Original!

Der Aussaatkalender beschreibt für jeden Tag des Jahres die jeweilige Planetenkonstellation und rät je nach Befund zur Aussaat oder nicht. 

Ausführliche Tages- und Monatserklärungen helfen den optimalen Aussaattermin zu finden.

11,00 €

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Literatur zu biologisch-dynamischen Themen


Maria Thun – Mein Jahr im Garten: 100 wertvolle Tipps

Maria Thun, die Grande Dame des Gärtnerns nach dem Mond, hat in diesem Buch über 100 ihrer besten Gartentipps aus 50-jähriger Gartenforschung zusammengestellt.

 

Lesen Sie, wie Teeanwendungen Kopfsalat stärken, warum Brennesseln Multitalente sind Was das Thun´sche Feuer ist, wie man die besten Möhren ernten kann Welches die beste Lagermethode ist und vieles mehr.

 

Begleiten Sie Maria Thun durch die Jahreszeiten und erfahren Sie viele neue Anregungen und Anleitungen, die Ihre Gartenarbeit noch erfolgreicher machen.

 

14,95 €

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Walter Stappung - Die Düngerpräparate Rudolf Steiners Herstellung und Anwendung

Das Werk basiert auf dem sorgfältigen Studium des Landwirtschaftlichen Kurses von Rudolf Steiner. Mit Originalzitaten und Verweisen. Es ist die umfassendste Darstellung der weltweiten Präparate-Arbeiten der vergangenen 92 Jahre. Mit vielen praktischen Tipps, wissenschaftlichen Erklärungen, technischen Anleitungen und bibliographischen Angaben. Das Buch ist das Resultat jahrzehntelanger Erfahrungen im In- und Ausland und intensivem Studium von Fachliteratur seit dem Jahr 1924.

128,00 €

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Pierre & Vincent Masson - Landwirtschaft, Garten- und Weinbau biodynamisch

Das umfassende praktische Handbuch des biodynamischen Landbaus. Dieses Buch beschreibt praxisnah und anschaulich die Grundlagen des biodynamischen Landbaus. Es widmet sich ausführlich dem biodynamischen Kompostieren, der Anwendung von Hornmist und Hornkiesel, der Herstellung von Baumanstrichen, Baumpasten und Wurzelbädern, von Pflanzenauszügen, Kräutertees und Dekokten. Dies alles trägt dazu bei, wertvolle Bodenorganismen zu fördern und die Fruchtbarkeit des Bodens zu verbessern, die Pflanzen zu schützen, ihr Wachstum anzuregen und für ein besseres ökologisches Gleichgewicht zu sorgen. Spezielle Kapitel befassen sich mit Saatgut, Gründüngungen, Ackerbau sowie Gemüse-, Obst- und Weinbau. Mit vielen praktischen Ratschlägen, Rezepten und Anleitungen. Ein Buch für alle, die sich für vielseitige, autonome und nachhaltige Anbaumethoden interessieren, für Landwirte, Gärtner, Obst- und Weinbauern.

34,90 €

  • 0,75 kg
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Monty Waldin - Biodynamisch Gärtnern

Dieser Ratgeber erklärt den Ansatz des biodynamischen Gärtnerns übersichtlich und visuell mit zahlreichen Schritt-für-Schritt-Fotos: mit einer Übersicht über das Gartenjahr, die Mondzyklen, 78 ausführlichen Obst- und Gemüseporträts und viel wertvollem Gartenwissen.

19,95 €

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Matthias K. Thun - Die Biene, Haltung und Pflege

In der Sonnenblume finden wir in der Samenanordnung den Fünfstern, wie er sich bei den Venusrhythmen ergibt. Mit den gleichen Venusrhythmen lebt die Biene. In der Körperlichkeit des Wadenbaus benutzt die Biene die gleichen Sechseck-Kräfte, die in der Erdenentwicklung den Bergkristall gebildet haben. Diese Signatur findet man in allen Lebensbereichen der Biene. Sie begleitet den Leser durch dieses Buch.

19,00 €

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Michael Weiler - Der Mensch und die Bienen

Was zwischen Blütenbesuch und Honiggenuß liegt, das bleibt dem Menschen verborgen. Nur der Imker, der die Bienen betreut, kann diesen Kosmos Bienenvolk und dessen Lebensprozesse studieren. Und selbst erfahrene Berufsimker sind immer wieder berührt und staunen, wenn der Bienenstock geöffnet wird. "Der Mensch und die Bienen" ist kein Imkerbuch. Michael Weiler, Imker ehemaliger Lehrer und nebenbei Fachberater für Demeter-Bienenhaltung, wendet sich an alle, die auf irgendeine Weise von den Bienen fasziniert sind und mehr über diese Insekten wissen wollen.  Als erfahrener Beobachter und genauer Erzähler nimmt er die Leser mit zu seinen Bienen und berichtet von all dem, was es dort zu sehen und zu erleben gibt. Mit der Lektüre können sie teilhaben am geheimnisvollen und wunderbaren Leben der Bienen. Am Ende ist nicht nur der Wissensdurst gestillt, sondern unmerklich und leise hat sich auch der Blick verändert. Der Leser wird mit anderen Augen und auch anderen Gefühlen durch die Welt der Bienen und der Blüten wandern.

15,00 €

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Günter Friedmann - Bienengemäß Imkern

Basierend auf den Erfahrungen aus seiner eigenen Berufspraxis zeigt Günter Friedmann in seinem Buch "Bienengerecht Imkern" Wege und Möglichkeiten, die jeder Imker – ob Profi oder Einsteiger – einfach umsetzen kann.

Der Praxisratgeber ist das erste umfassende Standardwerk zum ökologischen Imkern auf Basis der Demeter-Leitlinien. Der erfahrene Autor erläutert, wie das Ökosystem Biene nachhaltig und tiergerecht gestärkt wird. Friedmann verbindet Theorie und Praxis Schritt für Schritt – auf

höchstem Niveau.

Günter Friedmann arbeitet seit über dreißig Jahren leidenschaftlich gerne mit und an den Bienen. Er ist einer der Pioniere der ökologischen Imkerei und hat die Richtlinien der Demeter-Bienenhaltung mit entwickelt. In Süddeutschland betreibt er die weltweit größte Demeter-Imkerei. Insbesondere die Forschung und die Aus- und Weiterbildung liegen ihm am Herzen. Seine Imkerei ist einer der wenigen anerkannten Ausbildungsbetriebe für den Beruf des Imkers in Deutschland. Seit vielen Jahren führt er Seminare zur ökologischen bzw. artgerechten Bienenhaltung im In- und Ausland durch. 

24,99 €

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Christian v. Wistinghausen et al. - Anleitung zur Herstellung der Biologisch-Dynamischen Präparate - Arbeitsheft Nr. 1

 

Diese kurze praktische Anleitung zur Herstellung der biologisch-dynamischen Präparate erscheint mittlerweile in der 4. Auflage im Verlag Lebendige Erde. Die Autoren Christian von Wistinghausen, Wolfgang Scheibe, Eckard von Wistinghausen und Uli Johannes König bündeln ihre vielen Jahre der praktischen Erfahrung mit der Herstellung und Anwendung der biologisch-dynamischen Präparate und machen sie dem Leser leicht verständlich zugänglich.

10,00 €

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Christian v. Wistinghausen et al. - Anleitung zur Anwendung der Biologisch-Dynamischen Feldspritz- und Düngerpräparate

Diese kurze praktische Anleitung zur Anwendung der biologisch-dynamischen Feldspritz- und Düngerpräparate erscheint mittlerweile in der 4. Auflage im Verlag Lebendige Erde. Immer noch sind die beiden Arbeitshefte die wesentliche Grundlage für die Herstellung und den Einsatz der Biodynamischen Präparate, die ja nicht nur die landwirtschaftlichen Lebenszusammenhänge fördern sollen, sondern auch für die Demeter-Zertifizierung essenziell sind. Dieses Büchlein ist ganz pragmatisch gemeint und richtet sich an biologisch-dynamisch tätige Bauern, Gärtner und deren Helfer, die die Präparate selbst herstellen und anwenden wollen.

10,00 €

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Groh & McFadden - Höfe der Zukunft

Höfe der Zukunft heißt auf Deutsch der Klassiker von Trauger Groh und Steven McFadden mit dem sie die Idee der Community-Supported Agriculture in Nordamerika bekannt machten. Die breitet sich seit einigen Jahren nun auch hierzulande aus als Solidarische Landwirtschaft: Das ist, wenn aus Kunden Mitunternehmer werden, die die Ernte des Bauern vorfinanzieren und dafür alle Erzeugnisse des Landwirtschaftsbetriebes erhalten. Diese Idee der gemeinschaftsgetragenen Landwirtschaft bietet und fordert neue Absätze für die soziale betriebliche Organisation bis hin zum Verzicht auf Produktpreise. Das erste Buch liegt hier nun übersetzt und erweitert in deutscher Sprache vor. Es bietet Erfahrungen aus 25 Jahren CSA - Solidarischer Landwirtschaft in den USA und Deutschland: Idee und Konzept, Kontext, regionale Vernetzung, Beispiele und Varianten. Zugleich zeigt es Erfolgsbedingungen und vor allem das vielfältige Potenzial einer so organisierten landwirtschaftlichen Erzeugung auf. Mit einem Beitrag von Wolfgang Stränz (Buschberghof) zu ersten Schritten und einem Essay von Marcia R. Ostrom zu Koalitionen.

24,00 €

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Olbrich-Majer - Über das Geistige in der Möhre

Warum vergraben Demeter-Bauern Kuhhörner? Was sind eigentlich biodynamische Präparate? Und wieso erfand ausgerechnet der Philosoph Rudolf Steiner diese älteste Form des Bio-Anbaus in Europa? Was Sie schon immer über die biodynamische Wirtschaftsweise wissen wollten, aber sich bisher nicht zu fragen trauten – dieses Buch erklärt es unkompliziert, anschaulich und in alltagstauglicher Sprache, von kosmischen Kräften bis zu Qualitätsfragen, vom Hoforganismus bis zur solidarischen Landwirtschaft. Drei Hauptkapitel und zahlreiche Stichworte lassen Sie schnell finden, was Sie suchen. Nah dran an den aktuellen Fragen einer für Tiere, Mensch und Erde angemessenen Landwirtschaft erklärt der Autor alles Wissenswerte über die biologisch-dynamische Wirtschaftsweise. Ein engagiertes Plädoyer für die ökologische und soziale Zukunft unseres Planeten!

12,00 €

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Maria Thun - Hinweise aus der Konstellationsforschung

In diesen "Hinweisen" sind Ergebnisse aus 42 Versuchsjahren mit zahlreichen Abbildungen zur Darstellung gekommen, die es dem Pflanzenbauer erleichtern, die Rhythmen der Sonne, der Planeten und des Mondes vor dem Hintergrund des Sternenhimmels wahrzunehmen und die Gesetze zu erkennen.

17,70 €

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Maria Thun - Milch und Milchverarbeitung

aus der Konstellationsforschung erarbeitet von Maria Thun

9,25 €

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Maria Thun - Bäume, Hölzer und Planeten

In sibirischen Dörfern am Baikalsee bauen die Jakuten noch immer Blockhäuser, die Fensterläden sind kunsthandwerklich gestaltet und farbenfroh bemalt. In dieser Erdregion findet man nur Hölzer wie Birke, Kiefer, Aspe und Lärche, die den untersonnigen Planeten Merkur, Venus und dem Mond zuzuordnen sind. Das Holz alter Lärchen hat eine sehr dichte Struktur und wird in ähnlicher Weise benutzt wie bei uns die Eiche. Unsere Hartholzarten kennt man dort nicht. Es scheint so, als hätten Mars, Jupiter und Saturn diese Erdgegend übersehen.

15,80 €

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Maria Thun - Kosmologische und Evolutionsaspekte

zum "Landwirtschaftlichen Kurs" Rudolf Steiners

 

In den Urkunden meiner Vorfahren war als Beruf "Ackermann" angegeben. Ich durfte schon vor dem Schulalter mit dem Vater oft aufs Feld fahren, wenn er säte. Dort spielte ich derweil mit den buntfarbigen Steinen, von denen es im Ackerboden sehr viele gab, oder ließ die Erde durch die Finger rieseln. Auf meine Frage hin: "Wos äs doos?", antwortete er: "Ei Määdche, Ääre" (Erde). Später lernten wir in der Dorfschule im Herbst, Komposthaufen von Pflanzenabfällen aufzusetzen. Wie erstaunt war ich im Frühjahr, dass daraus Erde geworden war.

Mit dreißig Jahren begann sich mir der Kosmos mit unterschiedlichen Gestaltungen an Pflanzen zu offenbaren. Diese Wirkungen hingen augenscheinlich mit bestimmten Abläufen der Zeit zusammen. So galt es, kosmische Rhythmen zu erforschen. Die Begegnung mit dem "Landwirtschaftlichen Kurs" Rudolf Steiners brachte Antworten auf anstehende Fragen, aber auch viele neue Ungeklärtheiten. Während fünfzig-jähriger Forschungsarbeit konnten viele Fragen, die die Naturreiche betrafen, Beantwortung finden.

Immer wieder musste versucht werden den Gesetzen des Mineralischen, des Pflanzlichen und Tierischen näher zu kommen wie auch der Unkräuter, Schädlinge oder gar der totbringenden Kernkraft. Um diesbezüglich zu Erkenntnissen des notwendigen Handelns zu gelangen, mussten andere Dimensionen mit einbezogen werden, was in diesem Buch versucht wurde.

24,50 €

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